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膠原蛋白生產工藝突破瓶頸科技引領市場前沿

膠原蛋白肽粉生產工藝受原料的特性所左右,不同的原料對膠原蛋白生產工藝的配備有特定的要求,膠原蛋白是一種低聚肽結構,以低聚肽膠原蛋白粉或口服液形式進行市場銷售和選購,其中以粉包裝為主,便于保存與食用。
 

目前市場上較為多見的是魚骨、魚鱗膠原蛋白肽粉,牛骨,牦牛骨膠原蛋白肽粉,海蠣肽粉、甲魚肽粉、海參肽粉等,都基本上以海產品為主要原料,通過科技生化手段,進行提取,生物轉化,有效成分分離,濃縮,干燥得到具有一定藥用保健功能的功能性食品。
 

目前市場上生產膠原蛋白的生產工藝有很多,真正做出符合國家食品管理規范標準的微乎甚微,大多由于其生產工藝及設備配套不完善,工藝銜接不完整,設備配置過于簡單,生產過程控制漏洞百出,致使產品不符合標準,而無法達到其本身應該發揮的功能性作用,且容易造成變質,給一部分人群帶來負面的負擔和傷害。
 

膠原蛋白肽粉生產工藝控制點主要在以下幾個方面,原料的質量檢驗、原料的前處理、熱提工段、除油工段、生物酶解工段、過濾分離、脫色過濾、濃縮工段、干燥工段。
 

膠原蛋白肽粉生產工藝通用的設備:軟水處理,CIP清洗系統等。
 

  南京宏舜科技從事膠原蛋白肽領域七年,通過技術整合,實戰優化并與中國農業大學食品與營養研究所簽署戰略合作,以科學的實驗數據、專業整合,放大生產,根據不同原料進行工藝衡算,生產配比高,得率高,充分降低能耗。
 

目前開發及圖書專利有:

牛骨膠原蛋白肽粉生產工藝機械CAD流程

甲魚膠原蛋白肽粉生產工藝老專家淺析

海參膠原蛋白肽粉生產線工藝設計與設備優化組合

兔骨膠原蛋白肽粉生產線工藝設計

關于膠原生產的機械自動化與工業3.0的技術應用

廣泛應用于飼料、化妝品及美容保健食品等各個領域,在低聚膠原蛋白肽粉行業樹立標桿企業。


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